Hola joabe,
Gracias por visitar las Comunidades de soporte de Apple en español.
Entiendo que presentas problemas para eliminar la partición que hiciste con Bootcamp en tu iMac que utiliza Windows 10.
Generalmente, la ruta para resolver esta situación, es por medio del siguiente articulo:
Desinstalar Windows de tu Mac
Si todavia tienes acceso a tu partición de Mac, prueba con los pasos anteriores:
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Arranque el Mac en macOS.
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Realiza una copia de seguridad de todos los datos importantes almacenados en la partición de Windows antes de desinstalar Windows.
ADVERTENCIA: Al desinstalar Windows, la partición de Windows —y los datos que tenga almacenados— se eliminará definitivamente.
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Salga de todas las aplicaciones abiertas y cierre la sesión de todos los demás usuarios.
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Abre Asistente Boot Camp 
y, después, haz clic en Continuar.
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Si aparece el paso “Seleccionar tareas”, seleccione “Eliminar Windows 7 o una versión posterior” o “Eliminar Windows 10 o una versión posterior” y, a continuación, haga clic en Continuar.
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Realiza una de las siguientes operaciones:
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Si el Mac tiene un solo disco interno, haga clic en Restaurar.
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Si el Mac tiene varios discos internos, seleccione el disco que contenga Windows, seleccione “Restaurar el disco a una única partición con macOS” y haga clic en Continuar.
Si sigues sin darte la opción de borrar de desinstalar Windows, te recomendamos que hagas una copia de seguridad de tu información en Time Machine:
Cómo usar Time Machine para realizar respaldos o restaurar tu Mac
Después tendrás que borrar todas las particiones en tu disco duro y tendrás que instalar de nuevo tu sistema operativo:
Borrar un volumen usando Utilidad de Discos en la Mac
Acerca de Recuperación de macOS
Entiendo que estos pasos pueden ser ciertamente complicados y pueden llevarte tiempo. Si necesitas más asistencia al respecto, puedes comunicarte con nuestros asesores de las siguientes maneras.
Consulta el siguiente enlace con los números de teléfono de Apple de todo el mundo.
Ponerse en contacto con Apple para obtener servicio y soporte técnico - Soporte técnico de Apple
Consulta el número de teléfono de Apple más cercano a tu país, para obtener servicio y soporte técnico. Es posible que se apliquen cargos si llamas desde un teléfono que no está asociado con tu país o región.
También puedes iniciar la solicitud de soporte técnico en línea mediante este enlace.
Opciones de soporte técnico en línea - Soporte técnico de Apple
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Un saludo cordial.
