Hola jgarciaraya!!
En la parte inferior de un iPhone solo hay un altavoz, que está en la zona derecha. La zona izquierda, aunque estéticamente sea igual que la zona derecha, no alberga un altavoz, si no uno de los micrófonos integrados.
En tu iPhone 7, también funcionará el altavoz de escuchar en las llamadas para hacer el efecto estéreo cuando reproduzcas audio o vídeo, por eso al ponerlo en posición horizontal se escucha de forma diferente.
Saludos!!