Hola arosalus!!
Si el iPhone hace un sonido de notificación, debe ser por que le ha llegado alguna notificación.
Otra cosa es cómo tengas configuradas las notificaciones en los Ajustes del iPhone, Notificaciones. Ahí hay varias opciones como "Ver en el centro de notificaciones, Globos en los iconos y el Estilo de los avisos".
Tendrás que revisar esos ajustes de todas tus app's a ver en cual o cuales no está bien configurado, ya que sí hace sonido pero no ves la notificación en el centro de notificaciones o el globo de notificación en el icono de la app.
Ya nos contarás que tal te ha ido.
Saludos!!