Hola Compraperuano!!
Entiendo que los documentos los borraste de iCloud Drive, ¿no?.
Echa un vistazo a esta web de Apple: Preguntas frecuentes sobre iCloud Drive - Soporte técnico de Apple. Mira la sección:
Si tienes que acceder a un archivo eliminado en los últimos 30 días, puedes recuperarlo de iCloud.com.
- Inicia sesión en iCloud.com.
- Haz clic en Ajustes.
- En Avanzado, haz clic en Restaurar archivos.
- Explora la lista de archivos de la ventana Restaurar archivos.
Cuando pasen 30 días, los archivos se eliminarán de Restaurar archivos.
Si tienes dificultades, contacta con el soporte técnico de Apple. En esta web oficial: http://www.apple.com/es/contact/, están todas las formas de comunicarse con Apple y los teléfonos del soporte técnico de todo el mundo.
Ya nos contarás que tal te ha ido.
Saludos!!