Hola joan238,
Gracias por participar en las Comunidades de Soporte de Apple en Español. Entiendo que has intentando restaurar y actualizar tu iPhone mediante iTunes, pero ha sido imposible debido a que esta nunca termina.
Cuando se trata de problemas de actualización mediante iTunes existen una infinidad de factores que pueden provocar que esta no se lleve a cabo correctamente y se queda colgada como nos indicas. Por lo que te pediré que realices las siguientes pruebas y así ir descartando.
- Utiliza otro cable Lightning, que esté en el mejor estado posible (que sea original o al menos certificado por Apple).
- Reinicia la computadora donde estás utilizando iTunes y cambia el puerto USB con el que estás conectando al iPhone.
- Con un cepillo de dientes antiguo, con cuidado, limpia el puerto Lightning para quitar polvo o suciedad que pudiese existir dentro de este.
- Intenta con otra computadora.
Además puedes consultar este enlace que te podría ser de utilidad Si aparece un error cuando actualizas o restauras tu iPhone, iPad o iPod - Soporte técnico de Apple
Espero que puedas solucionar tu problema.
Nos cuentas cómo te ha ido. Saludos Cordiales