Hola comanzana055,
Gracias por visitar las Comunidades de soporte de Apple en español.
Entiendo que tienes una situación en la cual QuickTime no te da acceso a la cámara y te da un mensaje de error.
Esta situación se debe a que tu tienes el acceso denegado desde tu configuración de la Mac. Para cambiarlo, puedes meterte por medio de los siguientes pasos:
Tienes que entrar en el Menu de Apple > Preferencias del sistema y tendrás que hacer clic en "Seguridad y Privacidad"
Después haz clic en la cámara. Ahi tendrás que marcar la casilla junto a la app para acceder a la cámara.
Para más información, puedes revisar la información del siguiente enlace:
Cambiar las preferencias de Privacidad en el Mac
Te invito a que compartas tus resultados con nosotros, al igual de cualquier otra duda que tengas.
Un saludo cordial.