Ademas de lo que ya te sugirió Santigusa, te recomiendo contactarte con el banco emisor de la tarjeta que deseas añadir y confirmar que específicamente esa tarjeta esté soportada para su uso en Apple Pay. Te lo digo porque los bancos participantes no siempre permiten añadir a wallet todas y cada una de las tarjetas que expiden a sus clientes, sino que mas bien cada banco determina cuales de sus tarjetas expedidas podrán añadirse y cuales no dependiendo del tipo de cuenta del cliente, red de pagos que utiliza la tarjeta, etc. Por eso, no es imposible que otras personas con tarjetas del mismo banco que tu puedan agregar sus tarjetas y tu no puedas agregar la tuya. Pero, reitero, solo tu banco te puede explicar el motivo si eso sucede.