Hola pueden ser varias causas , primero revisa la parte posterior del iPhone debajo de la camara se encuentra un orificio con rejilla que es el microfono con el cual la camara posterior captura el audio, revisa que no tenga nada obstruyéndolo.
Si persiste el problema puedes restaurar el equipo en modo recuperación esto se realiza conectando el equipo al computador con el cable carga, abres itunes o el finder si es un Mac con sistema operativo catalina o posteriores (si tu equipo es windows y no tienes instalado iTunes puedes descargarlo gratuitamente en el link https://www.apple.com/es/itunes), luego de esto ya con el equipo conectado al computador con el cable de carga presionas el boton de subir volumen , sueltas , presionas el boton de bajar volumen , sueltas , y mantienes presionado el boton de encendido hasta que el equipo se apague y vuelva a encender mostrando el logo de itunes o el icono de un computador, hasta que no aparezca uno de estos dos iconos no debes soltar el boton de encendido , al aparecer este logo te aparecera en la pantalla de tu computador la opcion de restaurar el iPhone.recuerda hacer un backup de tu información antes de realizar este proceso
En caso que problema aun continue posiblemente sea necesario que antes de dar un concepto definitivo el equipo de expertos tecnicos de apple revise tu equipo y asi tener un diagnostico certero para la solución al fallo que presenta tu equipo para ello debes agendar un cita en tu proveedor de servicios mas cercano.
te dejo algunos link de ayuda
Saludos
REALIZAR BACKUP IPHONE
https://support.apple.com/es-mx/HT203977
RESTAURAR IPHONE
https://support.apple.com/es-co/HT201252
BUSCAR PROVEEDOR AUTORIZADO
https://locate.apple.com/co/es/