Hola! Un gusto saludarle y bienvenid@ a las comunidades de Apple en Español!
Si tenías la sincronización activada en ambos equipos, es normal que se borre la información de todos los equipos que usan esas misma cuenta para los servicios de iCloud.
En ese caso le recomiendo revisar en la sección de álbumes en ¨recientemente eliminados que lo puedes ver desde iCloud.com o un equipo de confianza, si has borrado las fotos de recientemente eliminados, no habría forma de recuperar esos datos porque se borran del servidor.
Ve a Fotos > Álbumes > Eliminado recientemente. Si ves la foto que falta, puedes moverla nuevamente al álbum Todas las fotos.
En un iPhone, iPad o iPod touch:
- Pulsa la foto o el vídeo > Recuperar.
- Confirma que quieres recuperar la foto.
Para recuperar varias fotos:
- Pulsa Seleccionar.
- Pulsa las fotos o vídeos > Recuperar.
- Confirma que quieres recuperar las fotos o vídeos.
En un Mac:
- Haz clic en la foto o el vídeo.
- Haz clic en Recuperar.
El contenido de la carpeta Eliminado recientemente permanece allí durante 30 días. Después de este tiempo, desaparece para siempre.
En ese caso tendrías que ver si de casualidad ha quedado algo guardado en algún respaldo como lo puede ser de iCloud, iTunes o de una app de terceros.
https://support.apple.com/es-es/HT205912