Hola amangav,
Gracias por visitar las Comunidades de soporte de Apple en español.
Es posible que se deba a algo temporal, considera intentar una vez más. Te dejo las dos maneras de borrar respaldos de iCloud.
Eliminar una copia de seguridad desde el iPhone, iPad o iPod touch
1 - En un dispositivo iOS o iPadOS, ve a Ajustes > [tu nombre] > iCloud > Gestionar almacenamiento > Copias.
2 - Toca el nombre de un dispositivo cuya copia de seguridad no necesites y luego toca “Eliminar copia de seguridad”.
Eliminar una copia de seguridad desde el Mac
1 - En el Mac, selecciona el menú Apple > Preferencias del Sistema y sigue una de estas opciones:
a - macOS Catalina 10.15 o versiones posteriores: haz clic en ID de Apple, iCloud y Gestionar.
b - macOS 10.14 o anterior: haz clic en iCloud y Gestionar.
2 - A la izquierda, haz clic en Copias de seguridad. Luego, a la derecha, selecciona un dispositivo iOS o iPadOS cuya copia de seguridad no necesites y haz clic en Eliminar.
Espero que puedas eliminar tu respaldo sin problemas. Estaremos aquí si necesitas algo más.
Un saludo cordial.