Si elimino la aplicación de fotos Y después la descargo puedo recuperar mis fotos y videos ?

Hola saraí24,

Gracias por visitar las Comunidades de soporte de Apple en español.

El app Fotos no puede ser borrada. Prueba actualizar tu iPhone desde iTunes o Finder en un Mac o PC.

1. En un Mac con macOS Catalina 10.15, abre el Finder. En un Mac con macOS Mojave 10.14 o versión anterior o en un PC, abre iTunes.
2. Conecta el dispositivo al ordenador.
3. Localiza tu dispositivo en el ordenador.
4. Haz clic en General o Ajustes y, a continuación, haz clic en Buscar actualización. 
5. Haz clic en Descargar y actualizar.
6. Si se te pide, introduce tu código de acceso. Si no sabes tu código de acceso, consulta lo que tienes que hacer.

Déjanos saber si tienes alguna duda. Será un placer ayudarte.

Un saludo cordial.