Tengo iPhone 7, actualice iOS 14.1 y me sale error de actualización de celular. No puedo hacer llamadas ni recibir.

Hola! Un gusto saludarle y bienvenid@ a las comunidades de Apple en Español!

Eso pasa porque se le daño el baseband. Por ende debes llevarlo a reparar.

Revisa estos dos enlaces y puedes pedir la cita en locate.apple.com

https://support.apple.com/es-lamr/iphone-7-no-service

https://support.apple.com/es-es/HT201557

Ese problema sucede por la falla del update y para que vayas a pagarles por que quiten el error de su update.

No es por eso. Cuando este error se da en los iPhones 7 ingresados en el programa de reparacion es porque el baseband se ha dañado.

Cualquier persona especializada en reparaciones de software y hardware te lo puede confirmar.