Downgrade A MacOS Catalina desde Big Sur

Buenas, he puesto este post en otro subforo por error, lo pongo aquí a ver si podéis ayudarme, desde que instalé Big Sur en mi Macbook pro todo es un desastre, la conexión wifi no funciona, la batería me dura la mitad, me da errores, va lento, de verdad es insufrible y necesito volver a la última versión de catalina, pero no tengo ni la más remota idea de como hacerlo, a ver si podéis ayudarme a hacer dowgrade, gracias.