Hola Manel, Gracias por tu tiempo en contestar!
Del primer enlace que envías en tu respuesta, deduzco que hay 2 errores que tiene que arreglar Apple:
- el proceso kernel_task se pone en marcha a consumir mi CPU y eso produce el calentamiento de la CPU. Aún no se sabe qué proceso es el que hace que la CPU se ponga al 100%. Si no se identifica el error original y se arregla nunca se solucionará el problema
- Cuando la CPU está al 100% (por culpa de kernel_task) el propio kernel_task es el encargado de gestionar la temperatura de la CPU? esto es como en la película del día de la marmota. Entiendo que kernel_task tenga muchas sub-tareas asociadas pero hay que empezar por identificar el verdadero culpable y eso no está aún por ningún lado.
Mi Mac es un MacBook Pro (15 pulgadas 2019), tuve uno anterior del 2015 al que tuve que cambiar 2 veces la batería y lo jubilé. A éste ya le he tenido que cambiar la batería una vez y sospecho que no durará mucho con tanta inestabilidad.
El restablecimiento de la SMC lo que haría es borrar la información que tiene el Mac almacenada sobre el consumo de energía por los dispositivos conectados en los puertos USB-C No tiene mucho sentido que el hecho de actualizar el sistema operativo a Big-Sur haga que ahora esos datos estén corruptos. No obstante, voy a hacerlo cruzando los dedos de que eso no genere otro problema adicional.
En general, da la sensación de que "vamos a peor" en cuando a calidad del software.