Hola licenciamiento81,
Muchas gracias por tu visita a las Comunidades de soporte de Apple en español. La pregunta que haces me ha parecido muy interesante y me gustaría poder ayudarte a resolver tu duda. En esencia, a partir de OS X 10.9 Mavericks, las actualizaciones hacia nuevas versiones de OS X y macOS han sido gratuitas. Sin embargo, es necesario tomar en cuenta que algunas de las aplicaciones que se utilizan, especialmente aquellas aplicaciones de terceros, pudieran requerir de ser actualizadas igualmente, ya que estas pueden llegar a no ser compatibles con una nueva versión del sistema operativo. En casos como estos, esas actualizaciones de las aplicaciones pueden llegar a requerir de hacer un pago para poder obtener sus nuevas versiones.
Al mencionar que en tu empresa desean actualizar sus Mac de OS X El Capitán a macOS Big Sur, me gustaría brindarte un par de recomendaciones. La primera sería la de revisar el que las Mac sean compatibles con macOS Big Sur y que cada una de ellas cuenten con, al menos, 44.5 GB de almacenamiento disponible. La segunda sería el revisar el punto que mencioné anteriormente, la compatibilidad con macOS Big Sur de las aplicaciones e incluso periféricos externos, como las impresoras, que utilizan actualmente. En este punto cabe mencionar también el que hubo una transición de la tecnología de 32 bits a la de 64 bits a partir de macOS High Sierra 10.13.4. Esto puede haber provocado el que algunas de las aplicaciones que tengan instaladas actualmente ya no se puedan ejecutar luego de actualizar a macOS Big Sur. Si sospechas que esta puede ser tu situación, trata de comunicarte con el desarrollador de dichas aplicaciones antes de llevar a cabo la actualización para saber si tienen disponible una versión actualizada de su software o si planean tenerla.
Por último, al mencionar que este proceso lo llevarás a cabo en tu empresa, me gustaría mencionar que Apple cuenta con herramientas que te permitiría llevar la administración de los dispositivos de tu empresa de una forma sencilla y segura, a través de la administración de dispositivos móviles (MDM). Si estas interesado en este tema, te recomiendo el que puedas contactar al soporte técnico de Apple para obtener más información y conocer si esta herramienta puede adaptarse a tus necesidades.
Espero que esta información te resulte de utilidad licenciamiento81. Me gustaría invitarte a que pudieras compartir, por favor, con nosotros tus avances o cualquier otra duda que tuvieses.
Recibe un cordial saludo.