Hola christhinitha_81,
Gracias por participar en las Comunidades de soporte de Apple en español.
Eso es correcto, la aplicación Office 365 requiere iPadOS 13.0 o posterior. Para poder utilizar esa app tu iPad tiene que tener iPadOS 13 o posterior.
La situación, es que tu iPad Air no es compatible con las nuevas versiones de iOS, para eso necesitas uno de los iPads de la lista:
iOS 13 y iPadOS son compatibles con estos dispositivos
- iPad Pro de 12,9 pulgadas
- iPad Pro de 11 pulgadas
- iPad Pro de 10,5 pulgadas
- iPad Pro de 9,7 pulgadas
- iPad (séptima generación), iPad (sexta generación) y iPad (quinta generación)
- iPad mini (quinta generación)
- iPad mini 4
- iPad Air (tercera generación)
- iPad Air 2
Esto significa que con tu iPad no podrás usar Office 365
Ojalá esta información te ayude.
Un saludo cordial.