Hola mamedinal,
Gracias por participar en las Comunidades de soporte de Apple en español.
Referente a tu pregunta no hay una opción automática para activar o desactivar esa función disponible en el iPhone.
Lo que si puedes hacer es configurar un horario en No Molestar, así se puede activar automáticamente en el tiempo que lo solicites.
Usar la opción No molestar en el iPhone, iPad y iPod touch
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