Buen día Feleparra,
Me gustaría recomendarte el seguir las acciones descritas en el artículo de Apple, Si Safari en la Mac no abre una página web o no funciona como corresponde - Soporte técnico de Apple. También, comprobar si esto ocurre mientras utilizas el modo seguro de tu Mac: Cómo usar el modo seguro en la Mac - Soporte técnico de Apple. Para revisar si otras apps además de Safari en tu Mac están ocupando mucha memoria, puedes utilizar la app Monitor de Actividad, que se encuentra en la carpeta Utilidades dentro de la carpeta Aplicaciones.
Algunos usuarios han reportado que en sus Mac con procesador Apple Silicon se presenta un consumo considerable de memoria en apps que antes no lo tenían, esto tras actualizar a macOS Monterey. Refieren que esto puede ser provocado por la configuración del puntero. No estaría demás el verificarlo en tu caso, para ello, ve a Preferencias del Sistema > Accesibilidad > Pantalla > Puntero y allí coloca el Tamaño del puntero en Normal y haz clic en el botón Restablecer para devolver los colores del puntero a sus valores por defecto. Una vez hecho, reinicia la Mac.
Si tras lo anterior el problema continua y este pudiera deberse a un bug de macOS, puedes intentar reinstalarlo, contando por seguridad con un respaldo de tu información importante, o bien, esperar a una próxima actualización de macOS Monterey que pudiera solucionar el problema.
Recibe un cordial saludo.