Hola VictoriaK,
Gracias por visitar las Comunidades de soporte de Apple en español.
Por lo que describes, es posible que tu iPhone tenga activada la función de True Tone. True Tone utiliza sensores que ajustan los colores de la pantalla según la luz ambiental para que las imágenes se vean más naturales.
Para desactivar True Tone, ve a Configuración > Pantalla y brillo y quita True Tone.
Te recomiendo realizar los pasos del siguiente artículo:
Ajustar el brillo y la temperatura de los colores en un iPhone, iPad o iPod touch
Si sigues con el inconveniente, considera llevar el dispositivo a un Apple Store o a un Proveedor de servicios autorizado Apple, o bien ponte en contacto con el Soporte técnico de Apple de una de las siguientes maneras.
Consulta el número de teléfono de Apple más cercano a tu país: Ponerse en contacto con Apple para obtener servicio y soporte técnico. Es posible que se apliquen cargos si usas un número teléfono que no está asociado con tu país.
Inicia la solicitud en línea de acuerdo a la disponibilidad de servicio según tu país: Opciones de soporte técnico en línea.
Te invito a que compartas tus resultados con nosotros, al igual de cualquier otra duda que tengas.
Un saludo cordial.