e-sim con operador de pais distinto a la sim del iPhone

Tengo un iPhone XR y voy a estar desplazándome a otro país de la UE de forma frecuente. Quiero mantener la sim con mi operador habitual, y contratar un paquete de voz y datos en la e-sim en el otro país con otro operador. Es posible? Si es así, podré recibir llamadas indistintamente? Gracias