Hola Jmcr96,
Me gustaría preguntarte si este comportamiento lo habías experimentado antes o si fue tras llevar a cabo alguna actualización tanto en tu iMac Pro como en tu iPad Pro. También, quisiera recomendarte el revisar los ajustes que tienes para tu iPad justamente en el panel Pantalla de las Preferencias del Sistema en la Mac, especialmente revisar si estás duplicando o extendiendo la pantalla de la Mac al iPad, recuerdo que puedes cambiar entre estas opciones al usar las teclas Comando + F1.
Si este comportamiento se repite, intenta replicarlo mientras utilizas otra cuenta de usuario en tu Mac, puedes crear una de forma temporal. Esto para comprobar si el problema se presenta solo en tu cuenta de usuario o se repite en cualquiera.
He leído que varios usuarios están presentando un comportamiento similar al que nos describes, por lo que quizá pudiera tratarse de un bug de macOS. Si este fuera el caso, lo recomendable es el reportarlo directamente a Apple a través de su portal de Feedback en inglés: Feedback - macOS - Apple.
Realiza las pruebas anteriores Jmcr96 y comparte por favor con nosotros tus avances. Si necesitas más ayuda, comunícate con el Soporte técnico de Apple.
Recibe un cordial saludo.