La app de Salud dejó de registrar datos el 18/03/2021 y no sé cómo hacer para que aparezcan datos actualizados

¡Hola Rebedul!

Ante todo te recomiendo que mantengas actualizado tu dispositivo. En esta web de Apple tienes las formas de actualizarlo: Actualizar el software iOS en tu iPhone, iPad o iPod touch

Revisa algunas configuraciones:

En los Ajustes del iPhone, Privacidad, Actividad física, que "Seguimiento deportivo" y "Salud" estén activados.

En los Ajustes del iPhone, Privacidad, Localización, Servicios del sistema, que "Calibración de desplazamiento" esté activado.

Prueba y nos cuentas.

¡Saludos!

Ok, pues, lo próximo sería empezar por restaurar el Apple Watch. Si siguiera sin funcionar, se podría restaurar el iPhone también.

Para restaurar el Apple Watch, hay que desenlazarlo del iPhone y volverlos a enlazar.

No perderás información en el proceso, ya que el iPhone hace una copia de seguridad del Watch cuando se desenlazan.

Para desenlazarlos: Desenlazar el Apple Watch y el iPhone - Soporte técnico de Apple

Para volverlos a enlazar: Configurar tu Apple Watch - Soporte técnico de Apple

Prueba y nos cuentas.

¡Saludos!

¡De nada! Es un placer 😄

Ok. Si el Apple Watch sí registra datos de ejercicio pero no aparecen en la app Salud del iPhone, es posible que se deba a un fallo de comunicación entre ambos dispositivos.

¿Has probado a apagar ambos dispositivos, esperar un par de minutos y volverlos a encender?.

¡Saludos!