Hola tuni,
Gracias por visitar las Comunidades de Apple en español.
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Transferir datos de tu dispositivo iOS o iPadOS anterior a un iPhone, iPad o iPod touch nuevo
Seleccionar un método
A continuación, selecciona uno de estos métodos de transferencia.

Inicio rápido: Usa el iPhone o iPad para configurar automáticamente un dispositivo nuevo.

iCloud: Transfiere los datos y el contenido que compraste al dispositivo nuevo desde un respaldo del dispositivo anterior en iCloud.

iTunes o el Finder: Transfiere los datos y el contenido que compraste al dispositivo nuevo desde un respaldo que hayas hecho con iTunes o el Finder.
Antes de transferir tus datos al dispositivo nuevo. Necesitas eliminar la cuenta que está iniciada en el dispositivo. Comparto contigo unos artículos que contienen información que pueden ayudarte con este proceso.
Cerrar la sesión de iCloud en el iPhone, el iPad, el iPod touch, el Apple TV o la Mac
Eliminar un dispositivo de Encontrar en el iPhone
Déjanos saber si tienes alguna duda. Será un placer ayudarte.
Un saludo cordial.