Hola JesusCarVe,
Gracias por visitar las Comunidades de Apple en español.
El artículo desde el cual nos haces tu pregunta es el adecuado, estás en el camino correcto.
Considera fijarte en esta sección del artículo.
Calibración del Apple Watch para mayor precisión de las apps Entrenamiento y Actividad
Restablecer los datos de calibración
Sigue estos pasos para restablecer los datos de calibración:
1. En el iPhone, abre la app Apple Watch.
2. Toca la pestaña Mi reloj y, a continuación, toca Privacidad > Restablecer datos de condición.
Déjanos saber si tienes alguna duda. Será un placer ayudarte.
Un saludo cordial.