He comprado una tarjeta de regalo por valor de 25€ en Italia y ahora estoy en España y no me deja canjearla. Como puedo hacer para usarla??

Hola! Es importante saber que tipo de tarjeta compraste. Para eso puedes ver ¿Qué tipo de tarjeta de regalo tengo? - Soporte técnico de Apple y así proceder según el caso. La mayoría pueden usarse en el Appstore. Otras solo en las tiendas fisicas u online de Apple. Si tu caso es el de una tarjeta que se utiliza para Appstore, ciertamente se puede aplicar para canjearla. Cambiar el pais o región de un Apple Id puede requerir de algunos pasos y un método de pago del país hacia donde se decide migrar la tienda. Yo te recomiendo revisar Cambiar el país o la región de tu Apple ID - Soporte técnico de Apple antes de proceder para que no tengas inconvenientes, como cancelar algunas subscripciones y esperar a que se consuman. Algunas personas crean un ID de Apple adicional para la tienda del país y la agregan en el menú de Apple en Ajustes>pulsar en el únombre de usuario>ContenidoyCompras . Esto ultimo sin embargo implica una serie de pasos y guardar muy bien las contraseñas de las cuentas. Por eso mismo, no es una recomendación de Apple. Pero en casos de emergencia, puede ser una opción temporal. Para mas detalles puedes contactar al Soporte de Apple en tu región.

Cambia el país de tu Apple ID y colocas Italia y podrías canjearla y usarla ,,las gift cards funciónan por región si eres de españa deberías comprar tarjetas de españa no de otro país

El paso correcto es contactar con el soporte de Apple de tu región , el oficial. Ellos te van a ayudar con el proceso en tu cuenta. Lso contactas en el siguiente enlace Apple Support

Sigue las instrucciones de este enlace para eliminar ese saldo

https://apple2fan.com/tutoriales/eliminar-saldo-itunes