no me sale el apartado de dispositivo en itunes

No uso Windows , disculpa no sabes que sistema operativo Windows tienes instalado? En iTunes puedes verlo de ayuda

Actualizar iTunes en un PC - Soporte técnico de Apple (ES)

Sigue estos pasos para saber que Windows tienes

Buscar información del sistema operativo en Windows 11

Para averiguar qué versión de Windows ejecuta el dispositivo, presiona la tecla del logotipo de Windows  + R, escribe winver en el cuadro Abrir y luego selecciona Aceptar.

Esta es la manera de obtener más información:

1. Selecciona Inicio > Configuración> Sistema > Acerca de .
2. 
   
3. Abrir configuración de Acerca de 
4. En Especificaciones del dispositivo > Tipo de sistema, consulta si estás ejecutando una versión de Windows de 32 o de 64 bits.
5. En Especificaciones de Windows, comprueba qué edición y versión de Windows utiliza el dispositivo.

Que versión de Windows tiene tu Pc y de iTunes ?