Es que lo que estás haciendo es usando otra abreviación de teclas , sigue los pasos de este debate solucionado
Con la mac 💻 apagada presionas y sostiene estas tres teclas CMD-OPT-R y la enciendes no sueltes las teclas hasta ver un mundo 🌎 girando y si solicita conectar a wifi hazlo y esperas hasta que la barra de progreso se cargue y aparezca las utilidades o recuperación de MacOS , ahí selecciona utilidades de disco , busca dentro de eda ventana Visualización y selecciona “ mostrar todos los dispositivos así para mostrar el disco duro como indica la flecha amarilla , una vez vez el disco selecciona como lo muestra la flecha roja
al seleccionarlo buscas el botón borrar y al aparecer esta ventana colocas las opciones así , no coloques nombres raros ponlo exactamente así y das click en borrar , al terminar el borrado cierras utilidades de disco y regresas a la ventana de utilidades de macOS y selecciona reinstalar macOS, sigue cada uno de los pasos hasta iniciar la instalación, si solicita conexión wifi hazlo deniego desde la esquina derecha de la pantalla.
borre el disco y no se como iniciar de… - Comunidad de Apple