Uso de Airplay y el audio que reproduce

Tengo un IPhone 14, un coche con Bluetooth y una pantalla modelo "Portable Car MP5 Player". El problema es el siguiente.

La función de esta pantalla táctil es servir como Car Play ya que mi coche no tiene esa funcionalidad, se conecta mediante Bluetooth, al igual que el coche. El IPhone detecta tanto la pantalla como los altavoces del coche como fuentes para reproducir audio. Quiero que todo el audio del móvil se escuche a través de los altavoces del coche y no por los de la pantalla. Busco o bien una forma de ignorar esta fuente de audio en AirPlay de forma que siga pudiendo usar CarPlay en la pantalla pero no audio, o bien cambiar el dispositivo de audio por defecto al que se conecta el IPhone para reproducir audio. No se si es posible, por eso lo planteo aquí.

Un saludo.