Hola r227,
Gracias por participar en las Comunidades de soporte de Apple en español.
El artículo desde el cual nos haces tu pregunta es el adecuado, estás en el camino correcto.
Sigue los pasos en esta sección del artículo que te guían a eliminar la actividad no deseada del calendario en tu iPhone.
Eliminar eventos y calendarios no deseados en el iPhone - Soporte técnico de Apple (MX)
Cómo eliminar la actividad no deseada del calendario en un iPhone con iOS 14.6 o posterior
1. Abre la app Calendarios.
2. Toca el evento de calendario no deseado.
3. Toca Cancelar suscripción a este calendario en la parte inferior de la pantalla.
4. Para confirmar, toca Cancelar suscripción nuevamente.
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Un saludo cordial.