Lamento mucho mo sucedido.
Si desea tener acceso a algunos de sus datos personales el dueño anterior debió activar a un representante digital, si no lo hizo o no tiene conocimiento en algunos países Apple puede darle acceso al Apple ID para ello contacte con el soporte técnico de Apple
Cómo solicitar acceso a la cuenta de Apple de un familiar fallecido - Soporte técnico de Apple (ES)
Si lo que desea es solicitar la eliminación de ese Apple ID y es el representante digital puede seguir los pasos aquí :
https://digital-legacy-account.apple.com/#/privacy
El Legado Digital no permite recuperar el acceso al dispositivo: por privacidad, Apple no puede recuperar el código de acceso de iPhones o iPads, ni las contraseñas de cuentas de macOS. Alguien tiene que elegir dejar esa información previamente.
Sin embargo, si has heredado un hardware que tenía activado ‘Buscar mi dispositivo’ y, por tanto, activado el ‘Bloqueo de activación’, se puede utilizar el Legado Digital para eliminar el ‘Bloqueo de activación’.
Necesitarás una copia del certificado de defunción y un documento oficial de un tribunal en el que conste que eres el representante legal de la persona fallecida. Es posible que además tengas que aportar otra documentación adicional.
adicionalmente le añado alguna documentación que podría ser de utilidad
Request access to an Apple account as a Legacy Contact - Soporte técnico de Apple (ES)
Cómo eliminar el Bloqueo de activación - Soporte técnico de Apple (ES)
Es posible que para algunos pasos se requiera de iPadOS 15.2 o posterior.