Respaldo viejo no funciona, mi iPhone actualiza con el último

Hola. He intentado respaldar un teléfono que tengo con un respaldo de nov del 23. Pero cada que lo hago el teléfono se actualiza con el último respaldo de feb 24.

lo he intentado dos veces, sigo adecuadamente las instrucciones pongo respaldar con el respaldo nov 23 desde iCloud y me sigue respaldando como si fuera día de ayer.

[Título gestionado por un moderador]