Hola; como estas? , espero que bien.. puedes leer este apartado..
Ajustar cómo el iPhone responde a los toques - Soporte técnico de Apple (US)
También....puedes intentar Forzar Cierre de Aplicaciones:
Si el parpadeo solo ocurre en ciertas aplicaciones, como Facebook, Instagram, X, TikTok o YouTube, es posible que haya un problema específico con estas aplicaciones. Puedes forzar el cierre de estas aplicaciones y luego intentarlas de nuevo para ver si el problema persiste. Para hacer esto, presiona dos veces el botón de Inicio en el iPhone 8 y versiones anteriores, o desliza hacia arriba desde la parte inferior hacia el centro de la pantalla en el iPhone X y versiones posteriores.
Luego, desliza la aplicación hacia arriba y fuera de la pantalla para cerrarla
Si la falla persiste puedes: antes hacer un acopia de tus datos e intentar restaurar a los valores por omisión
1-configuración; esta acción no borra datos; restablece los ajustes.
Restablecer los ajustes por omisión del iPhone - Soporte técnico de Apple (ES)
2-Si con el anterior no soluciona podrías intentar restablecer a los valores de fábrica
Restablecimiento Completo: Si todos los demás métodos fallan, un restablecimiento completo del iPhone puede ser la última opción. Esto borrará todos los datos y configuraciones del dispositivo, por lo que es importante hacer una copia de seguridad antes de proceder. Para hacer esto, presiona y suelta el botón para subir el volumen, luego presiona y suelta el botón para bajar el volumen, y luego presiona y mantiene presionado el botón lateral hasta que aparezca el logotipo de Apple.
Cómo restablecer los ajustes de fábrica del iPhone, iPad o iPod touch - Soporte técnico de Apple (ES)
Ahí te dejo espero que te sirva..!