Buenas tardes eddasuarez,
Lo primero de todo, Gracias por visitar la Comunidad de soporte de Apple en español. Puede que haya un pequeño problema de asignación de abrir ficheros PDF con la vista previa. ¿Podrías mandar una captura para ver cómo aparece?
Si haces clic en el archivo PDF, le das al botón derecho y le das a la opción "Abrir con" y luego eliges "Vista previa". ¿te sigue dando error?
También puedes intentarlo dándole al botón derecho al archivo > abrir con > otra app >
y como te llevará a la carpeta de aplicaciones, elige de nuevo la de Vista previa. A ver si así te funciona.
Un saludo