Buenas Gerardo de nuevo.
A ver Google Pay, es un servicio igual, pero de diferentes empresas y como tal son diferentes servicios.
Hay Bancos que pueden funcionar en Google y no en , por algunas condiciones, ya que una de ellas que no estén en es posible que el banco al acceder a este servicios de pagos, el banco puede pedir mas información de lo que haces en el movil y presuntamente Google, te da esos datos, pero no da esos datos por ya que vela muy recelosa por los datos de sus clientes y de hay que están en una plataforma y no en otra.
Y sigo diciendo que el problema es mas del banco que de .
Soy desarrollador de iOS, la configuración de Pay con tu tarjeta es bien sencillo, el banco envía la petición a tu cuenta y al dispositivo en donde se va a configurar el servicio, y mediante un token, activa el servicio, si no hay esta solicitud del banco, no s puede activar esto.
Gracias por su tiempo y deseo que lo puedas solucionar pronto.