Necesito saber cuando fue mi último respaldo

Hola!

Para ello tienes que entrar en Ajustes del iPhone, entras en tu nombre, entras en iCloud, entras en Copia en iCloud y ahí vas viendo hacia abajo y verás que pone Realizar copia de seguridad ahora en azul y debajo de eso te pondrá la fecha de la última copia.

Un saludo.