La copia de Seguridad de iCloud no guardo todas las fotos ni vídeo

Perdí el iphone 13 el dia 11 de septiembre. He entrado en icloud por el mac y pone que la última copia de seguridad fue el 11/09 a las 2:00 am. Yo pagaba para tener más espacio en iCloud. Se me pasaron fotos pero no todas, faltan fotos y vídeo de los últimos 15 días. Como puedo recuperar? Por qué pasa?