Quiero formatear mi MacBook Pro y reinstalar macOS Big Sur

Hola, tengo una laptop Mac book pro retina y la ultima version que permite es macOS Big Sur, quiero formatear y reinstalar esta laptop desde cero, sin embargo no he podido descargar Macos big sur, cuando voy por actualización, busco la version en la App Store y me envía al cuadro de dialogo de actualización y se queda pensando pero no me da chance de descargarlo para crear una USB de arranque. Alguien sabe donde puedo encontrar un repositorio de las versiones antiguas de macOS para poder descargar?

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