Hola Martialaniss,
Entiendo que está teniendo problemas para pagar en su Apple ID. Por como me comenta, es probable que esto se deba a que una de las tarjetas comenzó a dar problemas y, de forma preventiva, Apple impide que se puedan añadir nuevas tarjetas por un lapso de tiempo.
Debe asegurarse que la tarjeta haya sido emitida en el mismo país de su Apple ID, y también cuente con las compras internacionales/online habilitadas.
Intente dentro de 2 días pagar nuevamente con otra tarjeta. Si aún no funciona, le recomiendo pueda intentar conseguir Tarjetas de Regalo de Apple (si vive en Estados Unidos, México o España), ya que con ellas también podrá pagar la suscripción a Apple Music.
Adicionalmente decirle que el CVV no es que se borre, si no que solamente se utiliza al momento de probar la tarjeta por primera vez y registrarla, de ahí en adelante solo es necesario de vez en cuando para validar la compra y asegurarse que es usted quien inició dicha compra.
Estaré atento a su caso.
Saludos!