Hola como estas.?, espero que bien...
Apple explica que Dictado depende del sistema de entrada de voz integrado del sistema.
Recurso:https://support.apple.com/es-es/guide/mac-help/mh40584/mac
Primero confirmar qué modo está usando el dictado.
Verifica en
Configuración del Sistema
Teclado
Dictado
macOS puede usar:
dictado en el dispositivo
dictado con procesamiento en servidores de Apple
Si el servicio pierde conexión o el proceso se bloquea, el dictado deja de responder.
Chequea en :
Configuración del sistema:
Teclado :
Dictado
Desactiva y espera 10 segundos y activa nuevamente
Esto reinicia los módulos de reconocimiento.
Recurso: https://support.apple.com/es-es/guide/mac-help/mchl84525d76/mac
Espero que te sirva la información...!!