Siri no debería pronunciar las comillas ""
Según la RAE, Siri no debería pronunciar las comillas "", pues son sólo para el lenguaje escrito. En el leguaje oral, la expresión que se indique "entre comillas" se determina por el contexto, o por el tono de voz.
iPhone 6, iOS 9.2.1, Mejorar SIRI