Supprimer la dernière mise à jour High Sierra

Bonjour, depuis la dernière mise à jour de Mac OS High Sierra je constate que mon MBP 13" Retina se comporte bizarrement:

• Safari applique un paramètrage qui supprime toutes les extensions. Et quand je remets mes paramètres en place il fini par revenir à la configuration non désirée.
• Mac OS me déconnecte tout seul au bout d'un certain temps. Je n'applique pas le paramètre de réouverture de session après mise en veille. Je suis en connexion auto. Eh bien lorsque je travaille, sans passage apparait en veille, je perds la main sur ce que je suis en train de faire. Comme un gel d'application. Je dois presser escape pour avoir un écran noir, puis une touche pour arriver sur l'écran d'identification. Fun, non?

Comment peut-onsupprimer la dernière MàJ ?