Re, si vous voulez créer un nouveau compte Apple il va falloir "sacrifier" l'un de vos appareils en le réinitialisant et ainsi au redémarrage vous pourrez créer un nouvel identifiant Apple en utilisant éventuellement l'adresse mail Pro et sous condition que cela fonctionne.
Sachez tout de même que certaines adresses mail Pro ne fonctionnent pas pour un identifiant Apple.
Mon frère a eu le cas lorsque sa boite lui a fournis un iPhone (ligne pro) , mon frère à voulu créer un compte Apple en utilisant son adresse mail d'entreprise mais il n'a jamais pu valider le compte car il ne recevait le mail de validation de Apple, l'entreprise possède ses propres serveurs de messagerie et le service technique n'a jamais su pourquoi que cela ne fonctionnait pas. Il s'est donc créé un adresse mail chez Google et l'a utilisé pour créer l'identifiant Apple.
Dans votre cas j'imagine que vous n'allez pas réinitialiser l'un de vos appareils donc la seul solution est de créer une boite mail et d'y enregistrer les contacts puis de la configurer sur vos appareils.