Bonjour,
Afin de démarrer la pagination au numéro 1 sur votre deuxième page, essayez de procéder comme suit :
Sur la première page de votre document, cliquez à la fin du texte. Ensuite allez dans le menu "Insérer" > "Saut de section". Cela va couper votre document en 2 parties distinctes, la première page d'un côté, puis toutes les autres ensuite. Vous pouvez vérifier cela dans le panneau de gauche ("Présentation" > "Vignettes de page"), vous aurez ainsi une surveillance en bleu distincte entre la première page et le reste du document.

Maintenant sur la deuxième page de votre document, clique en bas à droite dans le pied de page, puis sur "Insérez n° de page". La le chiffre 2 apparaitra logiquement. Dans le panneau de gauche dans Pagination vous n'avez plus qu'à sélectionner "Commencer à :" et réglé le chiffre sur "1".
Le fait de décomposer votre document en différentes Sections, permet donc d'appliquer une pagination sur chaque section de manière distincte !
En espérant que cela vous aidera !
Thom.