Salut fourchette,
C'est curieux ce que tu décris, dans quel sens ces lettres et chiffres sont-ils perdus ? Ils sont toujours sur le clavier mais ne réagissent pas quand tu cliques dessus ou ils ont vraiment disparu ? Tu as le souci sur une application ou sur plusieurs ?
S'ils ont vraiment disparu, je ne dirai pas non à une capture d'écran, parce que je suis perplexe :)
Mais sinon, tu as déjà eu des super bons réflexes. Juste par curiosité, tu as quelle version d'iOS actuellement sur l'iPhone ?
En tout cas, vu que tu as déjà restauré une sauvegarde, je me dis que tu peux tenter la restauration sans sauvegarde, pour voir si ce n'est pas cette dernière qui pourrait être corrompue. Assure-toi que ta sauvegarde soit toujours présente sur iCloud ou iTunes puis suis les étapes du document Restauration des réglages par défaut de votre iPhone, iPad ou iPod - Assistance Apple.
Et en reconfigurant ton iPhone, ne remets pas la sauvegarde tout de suite, voir d'abord si les touches du clavier fonctionnent.
J'espère que tu n'as pas perdu le couteau aussi ;)
Tiens-moi au courant.