Re, personnellement je ne dirais pas qu'il s'agit d'un "principe de sécurité", cela vient bien du fait que vous avez créé un nouvel identifiant Apple et que les téléchargements obtenus (payants ou gratuits) ne sont pas transférables vers un autre identifiant.
Lorsque l'on possède deux identifiant Apple, par soucie de confidentialité Apple ne se permet pas de vérifier qu'il s'agit de la même personne et considère qu'il s'agit de 2 personnes différentes ( 2 comptes Apple différents).
Dans votre cas, comme votre iPhone possède des App de l'ancien compte Apple, il suffisait de renseigner le mot de passe de l'ancien compte pour faire les mises à jour, ainsi Apple s'assure que l'ancien compte autorise bien l'utilisation des App avec le nouveau compte Apple.
Je suppose que vous avez oublié le mot de passe de l'ancien compte Apple, lorsque cela arrive il suffit de réinitialiser le mot de passe et Apple fournit plusieurs méthodes pour le faire.
Bon a savoir: Lorsque l'identification à deux facteurs est activé pour protéger un compte Apple on peut même réinitialiser le mot de passe du compte sans connaitre l'ancien mot de passe (sous condition que le compte Apple est à jour et bien renseigné)..
Titicool