Intaller une ancienne version de Java sur Catalina

Bonjour,

Après avoir parcouru pas mal de discussion sur le sujet , mon pblm n'est toujours pas résolu.

Un des logiciels que je souhaite utiliser à besoin d'une ancienne version de Java ( je suis avec Catalina)

J'ai tenté d'installer le " JavaforOSX" sans succès, le terminal me dit qu'une version plus récente est déjà installée.

J'ai tenté de désintaller Java avec des commandes dans le terminal : sans succès :

Je suis dans l'impasse et à deux doigts de restaurer mon mac pour ne pas installer Catalina...

Merci d'avance pour l'aide apportée.