Bonjour bénédicte112 et bienvenue dans la Communauté Apple !
Je me souviens avoir eu un problème similaire au tout début de l'utilisation de tout premier iPhone.
Tu as bien vérifié dans Réglages > Confidentialité > Services de localisation > Appareil photo ?
L'option doit être sur "Lorsque l'app est active", sans quoi ton iPhone n'aura aucune information sur l'emplacement de prise de vue.

Je n'ai pas souvenir par contre si cela fonctionne en rétro-action, je ne suis pas sûre que d'anciennes photos vont retrouver leur localisation une fois que l'option est activée.
Mais les nouvelles c'est sûr auront le lieu mémorisé.
As-tu regardé également si les nouvelles photos prises ont bien le lieu une fois que l'option est activée ?
Tiens-nous au courant et passe une bonne journée !