Bonjour francinedepelissanne et bienvenue dans la Communauté Apple !
Je t'avoue que je ne suis pas vraiment calé en photographie donc je ne connaissais pas les données EXIF avant de voir ton message.
Je n'ai pas de PC mais j'ai fait le test sur mon Mac et lorsque je télécharge une photo depuis le site iCloud.com en choisissant l'option Original non modifié et que je lance une inspection, toutes les données EXIF s'affichent, notamment la date de prise de vue. Est-ce que tu télécharges les photos depuis iCloud.com ou bien tu utilises l'app iCloud pour Windows ?
Si tu passes par iCloud pour Windows, c'est possible que les photos qui s'affichent dans l'explorateur de fichiers ne le soient qu'en basse résolution pour gagner le plus de place possible.
Tiens-nous au courant et passe une bonne journée !