Bonjour agathe_des, je pense que vous possédez votre compte Apple depuis très longtemps, à l'époque où l'identification à deux facteurs n'existait pas, on pouvait renseigner une adresse mail de secours, comme l'indique Delphine271 cette adresse mail de secours permettait à Apple d'envoyer des notifications liées à votre identifiant Apple et permettait même de récupérer son compte Apple lorsque l'adresse mail principale était corrompue.
Cette adresse mail de secours est donc l'adresse mail des notifications et ne peut effectivement pas être utiliser comme adresse mail principale du compte Apple.
Sur un iPhone on peut voir cette adresse mail de secours à Réglages>votre identifiant>Nom, coordonnées, e-mail.
J'avoue ne pas savoir si l'on peut modifier l'adresse de secours (des notifications) là seul chose que je sais est qu'on peut la supprimer, mais en le faisant je ne suis pas certain que vous puissiez la réutiliser à nouveau.
Si vous voulez changer l'adresse mail principale je pense qu'il serait mieux d'en utiliser une nouvelle (une adresse mail jamais utiliser pour ou dans un compte Apple.
Si vous ne possédez pas d'adresse mail en @icloud.com pour votre compte Apple vous avez aussi la possibilité d'en créer une et après 30 jours vous pourrez modifier l'adresse mail principale en choisissant celle en @icloud.com
Pour exemple, pour créer une adresse mail en @icloud.com à partir d'un iPhone il suffit d'aller à Réglages>votre identifiant>iCloud et d'activer le curseur Mail, l'iPhone vous proposera de créer l'adresse mail @icloud.com et celle-ci sera automatiquement configurée dans l'App Mail de l'iPhone >après 30 jours vous pourrez modifier l'identifiant Apple principale en choisissant celle en iCloud.com.
Titicool