Bonsoir BenoLava,
Pas de problème pour faire une sauvegarde de vos deux disques internes sur un disque externe Time Machine :
Disques de sauvegarde utilisables avec Time Machine - Assistance Apple (FR)
Sauvegarder les données du Mac avec Time Machine - Assistance Apple (FR)
Sauvegarder vos fichiers avec Time Machine sur Mac
Il est préférable de prendre un disque externe Time Machine de plus grande capacité que vos deux disques internes réunis : 500 Go interne + 500 Go interne = 1 To minimum et 2 To pour une sauvegarde plus éloignée dans le temps, afin de retrouver des fichiers effacés depuis longtemps de votre Mac.
Time Machine ne peut pas effectuer de sauvegarde sur un disque externe au format APFS.
Si vous sélectionnez un disque de sauvegarde au format APFS, Time Machine propose de le reformater en HFS+ :
Formats de système de fichiers disponibles dans Utilitaire de disque sur Mac - Assistance Apple (FR)
Pour une sauvegarde plus rapide le mieux est de prendre un SSD, ou moins cher avec un HDD en 3,5" 7 200 tr/min. Évitez de prendre un HDD en 5400 tr/min (moins rapide) au format 2,5“ (plus fragile).
Cordialement.